Zeitaufwand
15 Minuten
Protein war noch nie fruchtiger – der traditionelle Brotaufstrich neu interpretiert. Chia Samen sind ein optimaler Ersatz für Gelierzucker und eine zusätzliche Proteinquelle.
Info
Zutaten
| 200 g | Bio-Früchte (frisch oder tiefgekühlt) |
| 2 EL | Chia Samen |
| 1 EL | AlpenPower BIO Whey Protein Vanille |
| 1 Schuss | Wasser |
| Optional | Honig |
Galerie
Zubereitung
Schritt
Das Obst mit einer Gabel zerdrücken oder im Mixer zerkleinern und kurz aufkochen.
Schritt
Das Fruchtpüree abkühlen lassen, die Chia Samen und optional Honig einrühren. Achte darauf, dass die Früchte kalt sind, da die wertvollen Aminosäuren der Chia-Samen durch Hitze verloren gehen.
Schritt
Das in Wasser aufgelöste Protein zu dem Fruchtpüree hinzufügen.
Schritt
Die Marmelade in ein Glas füllen und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Wenn der Fruchtaufstrich am nächsten Tag noch zu flüssig ist, ein paar Chia Samen zugeben und quellen lassen.
Haltbarkeit
Die Marmelade ist bis zu vier Tagen genießbar, wenn sie verschlossen und gekühlt bleibt.
Unser Tipp
Die Vanille ist eine sehr gute Ergänzung zu den Früchten der Marmelade.
Zahlungsmethoden
